سرخ کن بدون روغن بخریم یا آون توستر؟ بررسی مزایا و معایب هر کدام

آیا شما هم از غذاهای سرخ شده لذت می‌برید اما نگران مقدار زیاد روغن مصرف شده و اثرات آن بر سلامتی‌تان هستید؟ در این صورت، داشتن یک سرخ کن بدون روغن یا آون توستر می‌تواند یک گزینه عالی برای شما باشد. در این مقاله، با مزایا و معایب هر کدام از این دو دستگاه آشنا خواهید شد تا متوجه شوید آون توستر برای شما مناسب تر است یا سرخ کن بدون روغن؟ پس با ایزی بست همراه باشید.

مقایسه آون توستر و سرخ کن بدون روغن

آون توستر و سرخ کن بدون روغن دو وسیله آشپزی محبوب هستند که به شما امکان می‌دهند غذاها را بدون استفاده از روغن طبخ کنید و در نتیجه غذاهایی سالم‌تر و کم‌کالری تهیه کنید. هر کدام از این دو وسیله مزایا و معایب خود را دارند و برای استفاده در شرایط خاصی مناسب هستند.

آون توستر یک دستگاه نسبتا کوچک است که از المنت های الکتریکی استفاده می‌کند تا غذا را با استفاده از حرارت هوای محیط پخت کند. مزایای آون توستر عبارتند از:
– پخت غذاها با کمترین مقدار روغن یا حتی بدون استفاده از روغن
– زمان پخت کوتاهتر نسبت به روش‌های سنتی
– حفظ طعم و مواد مغذی غذاها به دلیل عدم نیاز به تابش حرارتی بالا
– قابلیت تنظیم دما و زمان پخت برای کنترل دقیق تر

در مقابل، سرخ کن بدون روغن دستگاهی است که با استفاده از جریان هوای داغ در داخل دستگاه، غذاها را سرخ می‌کند. مزایای سرخ کن بدون روغن عبارتند از:
– پخت غذاها با حداقل مقدار چربی و کالری
– حفظ طعم و طراوت غذاها بدون نیاز به روغن
– زمان پخت کوتاهتر و پخت یکنواخت‌تر غذاها
– قابلیت پخت انواع غذاها از سبزیجات و گوشت تا میوه‌ها و تخم مرغ

با این حال، هر کدام از این دو وسیله معایب خود را نیز دارند. برای مثال، آون توستر ممکن است در پخت برخی از غذاها کمی محدودیت داشته باشد و نتیجه نهایی را به شکلی یکنواخت ارائه ندهد. از سوی دیگر، سرخ کن بدون روغن برای پخت غذاهایی که به طراوت و نرمی خاصی نیاز دارند، مناسب نیست.

به طور کلی، هر کدام از این دو وسیله آشپزی می‌توانند به شما کمک کنند تا غذاهای سالم‌تر و کم‌کالری تهیه کنید. انتخاب بین آون توستر و سرخ کن بدون روغن وابسته به نیازها و سلیقه شماست و باید با توجه به نوع غذاها و شرایط آشپزخانه‌تان انجام شود. در ادامه به بررسی دقیق تر مزایا و معایب هر کدام از آن ها می پردازیم.

همچنین بخوانید : 3 مدل بهترین مایکروویو سولاردام ال جی 

مزایای آون توستر

آون توستر ها معمولا با ظرفیت هایی بین 25 تا 60 لیتر تولید می شوند. در زیر به 10 مورد از مزایای آون توستر اشاره می کنیم:

1. سرعت و کارآیی: آون توسترها عملکرد سریعی دارند و به سرعت غذا را برشته و پخته می‌کنند.
2. صرفه‌جویی در انرژی: با استفاده از آون توستر، نیاز به استفاده از فر یا اجاق گاز برای پخت غذاها در حجم کم کاهش می‌یابد که باعث صرفه‌جویی در انرژی می‌شود.
3. حفظ مواد مغذی: آون توسترها با استفاده از حرارت مستقیم و زمان کوتاه، مواد مغذی در غذاها را حفظ می‌کنند.
4. چندکاره بودن: آون توسترها علاوه بر توست کردن، قابلیت اجرای وظایف دیگری مانند گریل کردن و گرم کردن نیز دارند.
5. قابلیت تنظیم دما: تمام آون توسترها قابلیت تنظیم دما را دارند که به شما اجازه می‌دهد میزان حرارت و روش پخت غذاها را کنترل کنید.
6. سهولت در استفاده و تمیزکردن: آون توسترها عموماً دارای قطعات قابل جدا شدن هستند که به شما امکان می‌دهد آنها را به راحتی تمیز کنید.
7. طراحی کم جا: آون توسترها از فضای کمتری نسبت به فرها و اجاق‌های گاز استفاده می‌کنند، بنابراین برای فضاهای کوچک و آشپزخانه‌های کوچک مناسب هستند.
8. قابلیت تنظیم زمان: بسیاری از آون توسترها دارای تایمر هستند که به شما امکان می‌دهد زمان پخت را به دقت تنظیم کنید.
9. پخت یکنواخت: آون توسترها با استفاده از توزیع یکنواخت حرارت، باعث می‌شوند غذاها به طور یکنواخت و بهینه پخت شوند. به خصوص در مدل هایی که دارای کانوکشن هستند.
10. انعطاف پذیری: آون توسترها قابلیت پخت انواع غذاها را دارند، از جمله نان تست، پیتزا، مرغ، ساندویچ و غذاهای دیگر.

همچنین بخوانید : بهترین قهوه ساز های ارزان و زیر 1 میلیون 

معایب آون توستر

در ادامه چند مورد از معایب آون توستر ها را بخوانید:

1. محدودیت حجم: آون توسترها برای پخت وعده های غذایی کوچک و محدود مناسب هستند، بنابراین برای پخت غذاهای زیاد یا برای مهمانی چندان قابل استفاده نیستند.
2. عدم توانایی در پخت غذاهای مایع: آون توسترها معمولاً برای پخت غذاهایی که مایع هستند (مانند سوپ یا طبخ بخار) مناسب نیستند.
3. زمان پخت طولانی: آون توسترها ممکن است برای پخت غذاها نیازمند زمان بیشتری باشند، به خصوص در مقایسه با فرها و مایکروویو و سرخ کن ها.
4. محدودیت در تعداد غذاهای همزمان: به دلیل اندازه کوچک آون توسترها، تنها می‌توانید تعداد محدودی از غذاها را همزمان در آنها پخت کنید.
5. نیاز به نظافت منظم: برای حفظ بهداشت آون توستر و جلوگیری از رسوبات و بوی نامطبوع، نیاز به تمیزکردن و نظافت منظم آن وجود دارد.

به هر حال، معایب آون توسترها ممکن است بسته به مدل و برند آنها نیز متفاوت باشند.

همچنین بخوانید :بهترین آون توستر های ارزان زیر 3 میلیون برای خانواده های چهار نفره + لیست 5 تایی

مزایای سرخ کن بدون روغن

سرخ کن بدون روغن دارای بسیاری از مزایا است. در زیر، برخی از مزایای این دستگاه را برای شما آورده‌ام:

1. سالم‌ترین روش سرخ کردن: یکی از بزرگ‌ترین مزایای سرخ کن بدون روغن، این است که شما می‌توانید غذاهایی را بدون استفاده از چربی و روغن سرخ کنید. این به شما امکان می‌دهد غذاها را با کمترین میزان چربی و کالری آماده کرده و کمتر نگران مضرات غذا های سرخ کردنی باشید.

2. حفظ طعم و مواد مغذی: با استفاده از سرخ کن بدون روغن، طعم طبیعی و مواد مغذی غذاها حفظ می‌شود.

3. زمان پخت کوتاه: سرخ کن بدون روغن به طور معمول زمان پخت کوتاهتری نسبت به روش‌های سنتی دارد. این به شما امکان می‌دهد غذاها را در مدت زمان کوتاهی آماده کنید.

4. پخت یکنواخت: با استفاده از سرخ کن بدون روغن، غذاها به طور یکنواخت پخت می‌شوند. این به معنی این است که طعم و حالت غذا در سراسر آن یکسان است و از این نظر مشکلی نیست.

5. کاهش بوی ناخوشایند: در سرخ کن بدون روغن، بوها و بخارات غذا کاملاً در داخل دستگاه حبس می‌شوند. این به معنی این است که بوی ناخوشایند غذا در آشپزخانه شما پخش نمی‌شود.

6. تمیز کردن آسان: سرخ کن بدون روغن اغلب دارای قطعات قابل جداشدن و قابل شستشو است، که این امکان را به شما می‌دهد تا به راحتی آن را تمیز کنید.

7. قابلیت پخت انواع غذاها: سرخ کن بدون روغن قابلیت پخت انواع غذاها را دارد، از سبزیجات و گوشت تا میوه‌ها و تخم مرغ. شما می‌توانید انواع غذاها را در این دستگاه بپزید.

8. کاهش دود: در سرخ کن بدون روغن، به دلیل عدم استفاده از روغن، دود تولید نمی‌شود و به همین دلیل محیط آشپزخانه شما نیز تمیزتر خواهد بود.

9. صرفه‌جویی در هزینه: با استفاده از سرخ کن بدون روغن، شما نیازی به خرید و استفاده از روغن ندارید. این به شما کمک می‌کند در هزینه‌های آشپزی صرفه‌جویی کنید.

10. برنامه های پخت متنوع: برنامه‌های پخت سرخ کن بدون روغن، زمان و دمای پخت را به طور دقیق تنظیم می‌کنند تا غذاها بهینه پخت شوند. این برنامه‌ها معمولاً شامل تنظیمات مختلفی مانند سرخ کردن، پخت مرکزی، پخت سریع و حتی گرم نگه داشتن می‌شوند.

همچنین بخوانید : 3 مدل بهترین سرخ کن بدون روغن فیلیپس 

معایب سرخ کن بدون روغن

در ادامه سه مورد از معایب سرخ کن بدون روغن را برای شما آورده‌ایم:

1. قدرت پخت محدود: برخی از سرخ کن‌های بدون روغن قدرت پخت محدودی دارند، به طوری که در برخی موارد نیاز به زمان بیشتری برای پخت کامل غذاها دارند. این ممکن است به معنی از دست دادن کیفیت و طعم مورد انتظار غذا باشد.

2. هزینه‌ی بالا: قیمت برخی از سرخ کن‌های بدون روغن حرفه ای نسبتاً بالاست و می‌تواند خرید آن برای کسانی که بودجه محدودی دارند مشکل باشد.

3. کیفیت پخت در مقایسه با روش‌های دیگر: در برخی موارد، روش‌های سنتی پخت بهترین نتایج را در ارائه طعم و بافت غذا داشته باشند. استفاده از سرخ کن بدون روغن ممکن است در برخی موارد باعث تغییر در طعم و بافت غذاها شود.

همچنین بخوانید : پنج مدل بهترین سرویس پخت و پز ایرانی قیمت مناسب

نتیجه گیری برای انتخاب بین آون توستر یا سرخ کن بدون روغن

انتخاب بین آون توستر و سرخ کن بدون روغن می‌تواند بستگی به نیازها و ترجیحات شما داشته باشد. در ادامه خلاصه ای از این مقاله را می آوریم تا بتوانید راحت تر انتخاب کنید

آون توستر:
آون توستر دستگاهی چندکاره که علاوه بر توستر، قابلیت آشپزی و گرم کردن غذاهای مختلف را نیز دارد. این دستگاه معمولاً دارای بخش‌های متفاوتی است که به شما اجازه می‌دهد در یک زمان متفاوت مواد غذایی مختلف را پخته یا گرم کنید. آون توستر معمولاً دارای دکمه‌ها و تنظیمات متنوعی است که به شما امکان کنترل دقیق در درجه حرارت و زمان پخت را می‌دهد.

مزایا:
– قابلیت پخت چندکاره: آون توستر علاوه بر توستر، قابلیت آشپزی و گرم کردن غذاهای مختلف را نیز دارد.
– کنترل دقیق: این دستگاه امکان کنترل دقیق در درجه حرارت و زمان پخت را فراهم می‌کند.
– حجم بزرگ: برخی از آون توسترها دارای حجم بزرگی هستند که به شما اجازه می‌دهد مقدار بیشتری از غذا را در یک دوره پخت کنید.

معایب:
– نیاز به فضای بیشتر: به دلیل حجم بزرگ، آون توستر به فضای بیشتری نیاز دارد و برای آن‌ها در آشپزخانه‌های کوچک ممکن است جای مناسبی نباشد.
– زمان پخت بیشتر: از آنجایی که آون توستر دارای حجم بزرگتری است، ممکن است زمان بیشتری برای پخت کامل غذا نیاز باشد.

سرخ کن بدون روغن:
سرخ کن بدون روغن یک دستگاه جدیدتر است که با استفاده از هوای داغ، امکان پخت غذاها را بدون نیاز به روغن فراهم می‌کند. این دستگاه معمولاً دارای تنظیمات مختلفی است که به شما امکان کنترل درجه حرارت و زمان پخت را می‌دهد.

مزایا:
– پخت بدون استفاده از روغن: سرخ کن بدون روغن به شما امکان می‌دهد غذاها را با استفاده از هوای داغ پخت کنید، بدون نیاز به روغن. این می‌تواند به کاهش مصرف چربی و کالری در غذاها کمک کند.
– زمان پخت سریعتر: سرخ کن بدون روغن معمولاً زمان پخت سریعتری نسبت به آون توستر دارد.

معایب:
– محدودیت در پخت غذاها: سرخ کن بدون روغن برای برخی از غذاها مناسب نیست و نیازمند آشنایی با روش‌های پخت متفاوتی است.
– محدودیت حجم: برخی از سرخ کن‌های بدون روغن دارای محدودیت حجم هستند و مقدار بزرگی از غذا را در یک دوره پخت نمی‌توانید استفاده کنید.

به طور کلی، انتخاب بین آون توستر و سرخ کن بدون روغن بستگی به نیازها و ترجیحات شما دارد. اگر به چندکاره بودن و کنترل دقیق در پخت علاقه دارید، آون توستر مناسبتر است. اما اگر تمایل به پخت بدون روغن و زمان پخت سریعتر دارید، سرخ کن بدون روغن می‌تواند گزینه مناسبی باشد. قبل از خرید، بهتر است ویژگی‌ها، نظرات کاربران و قیمت ها را مقایسه کنید تا تصمیم بهتری بگیرید.